Malinovo - citrónový koláč

Korpus

2 šálky mandlí
2 lžíce  strouhaného bio kokosu 
1/4 šálku datlí 
1/4 lžičky čistého vanilkového  extraktu 
1/4 lžičky mořské soli

Citrónová náplň

3 šálky  ořechů dle vašeho výběru 
1 šálek mandlového  mléka
1 šálek čerstvé citronové šťávy 
3/4 šálku agávového sirupu 
1 lžička vanilkového extraktu
3/4 šálku roztátého  kokosového  oleje

Malinová poleva

1 šálek malin 
2 lžíce čerstvé citronové šťávy

Postup

Korpus

Všechny ingredience rozmixujte až vznikne hutnější hmota, kterou rovnoměrně natlačte do formy na koláč.

Náplň:

Všechny ingrediance vložte do mixéru, až se vytvoří krémová hmota a rozprostřete na korpus.

Poleva

Maliny rozmixujte s citr. šťávou a nalíjte na koláč.

Pak už jen šup s koláčem na 2 hodinky do lednice ať stuhne. Před podáváním ozdobte malinami.